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乳杆菌属鼠李糖亚种,是厌氧耐酸、不产芽孢的一种革兰氏阳性益生菌。具有耐酸、耐胆汁盐、耐多种抗生素等生物学特点。
LR41(Lactobacillus rhamnosus)
菌株功能
鼠李糖乳杆菌LR41菌种稳定性温度稳定性
产品应用
药品、保健食品、膳食补充剂 发酵乳制品、饮料等 烘焙及其他食品
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